Fondant Cake Staff

Job Desk :

• Membuat dan mendekorasi cake fondant sesuai pesanan dan standar perusahaan.
• Membentuk karakter, bunga, dan dekorasi fondant sesuai desain.
• Menjaga kualitas, kerapian, dan detail dekorasi cake.
• Menyiapkan bahan dan perlengkapan dekorasi yang dibutuhkan.
• Memastikan pesanan selesai tepat waktu.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan produksi.
• Berkoordinasi dengan tim produksi untuk kelancaran proses pembuatan cake.

Kualifikasi :

• Minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cake Decorator atau Fondant Artist.
• Menguasai teknik dekorasi fondant, gum paste, buttercream, dan royal icing.
• Mampu membuat figur 3D, bunga fondant, serta dekorasi custom.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan seni yang baik.
• Mampu bekerja dengan detail dan teliti.
• Terbiasa bekerja dengan target dan deadline pesanan.
• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri.