Head Barista

Job Desk :

• Memimpin dan mengawasi operasional bar dan tim barista
• Memastikan kualitas minuman sesuai standar
• Membuat jadwal kerja dan mengatur pembagian tugas tim barista
• Mengontrol stock bahan baku, perlengkapan dan inventaris bar
• Membuat laporan penjualan, stok dan kebutuhan operasional bar
• Memastikan kebersihan area kerja dan peralatan sesuai standar

Kualifikasi :

• Pengalaman min 2 tahun sebagai Head Barista diutamakan.
• Menguasai teknik espresso, manual brew, latte art, dan standar pembuatan minuman.
• Teliti, disiplin, dan konsisten mengikuti SOP.
• Siap bekerja shifting.