PPIC Resto

Job Desk :

1. Membuat planning produksi berdasarkan kebutuhan outlet 

2. Mengatur alur produksi dapur pusat agar berjalan efektif dan terjadwal 

3. Mengontrol ketersediaan bahan baku dan hasil produksi 

4. Memastikan distribusi produk ke outlet berjalan tepat waktu 

5. Mengawasi pencatatan stock, produksi, dan penggunaan bahan 

6. Berkoordinasi dengan kitchen, gudang, dan purchasing terkait kebutuhan operasional 

7. Mengontrol kualitas dan kuantitas hasil produksi dapur pusat 

8. Membantu pengawasan kebersihan dan standar hygiene area produksi 

9. Mengatur pembagian kerja tim produksi dapur pusat 

10. Membuat laporan produksi dan evaluasi operasional dapur pusat

1. Usia maks 35 tahun
2. Pendidikan min D3
3. Pengalaman minimal 1 tahun dibidang F&B
4. Mempunyai jiwa leadership dan terbiasa memimpin team
5. Diutamakan mengerti administrasi
6. Dapat berkomunikasi dengan baik, terbiasa bekerja didalam team dan mampu bekerja dibawah tekanan.
7. Teliti, jujur, dan disiplin
8. Memiliki kemampuan menganalisa masalah